Ardmore Mossburn Vintage Cask - No. 6 • 2008

Die Vintage Cask Single Malts
Die Serie der Mossburn Vintage Casks Whiskys umfasst eine Kollektionvon Single Malt Scotch Whiskys, die einer streng limitierten undselektierten Anzahl von Fässern verschiedener Brennereien entstammen. Ausgewählt wurden hierfür nur besondere Fässer aus bestimmten Jahrgängen. Die Chargen sind nummeriert und streng limitiert. So bleibt der spezifische Charakter des jeweiligen Single Malts einmalig. Jede einzelne Abfüllung repräsentiert die perfekte Balance, Tiefe und Komplexität, die so nur in den besten Single Malts zu finden sind.

Charakteristik
Hier findet man keinen Einfluss vom Küstenklima, dafür reichlich Torf! Die Ardmore Brennerei liegt in den östlichen Highlands und ist dafür bekannt, dass der Großteil der dort produzierten Spirituosen aus getorfter Gerste hergestellt wird, die in 14 Gärbottichen aus Holz vergoren wird.

Aroma
Rauchigkeit im Auftakt, bedingt durch die Phenole der Gerste, die verstärkt wird durch einen langen Ausbau in gebrauchten Islay-Fässern. Das betont die Aromen von Holzrauch, die mitausgewogenen leichten Noten von Vanille und Apfel auftreten.

Geschmack
Am Gaumen entdeckt man weitere rauchige Aromen sowie süßliche Noten, dazu einen Hauch Gewürznelke, Holz und Zimt im Abgang.

Besonderheit
Ohne Kühlfiltrierung und ohne Färbung.

Vintage Cask - No. 6 • 2008
PRODUKT: Single Malt Scotch Whisky
HERKUNFT: Schottland
REGION: Highlands
ALKOHOLGEHALT: 46,0% vol.
INHALT: 0,7 Liter

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